內(nèi)容摘要：菊苣是一種耐寒性非常好，適合北方種植的多年生草本植物，它的葉片柔嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，非常適合用來喂養(yǎng)家禽家畜，今天我們就來給大家介紹一下菊苣草它如何來種植養(yǎng)護(hù)。
一、菊苣的生長(zhǎng)習(xí)性
1. 氣候
耐寒性極強(qiáng)（可耐受-15℃低溫），但不耐高溫，適合溫帶和寒帶地區(qū)種植；耐旱但不耐澇。
2. 土壤
偏好疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土，pH值以中性至微堿性（6.0-7.5）為宜。忌連作重茬。
3. 光照
喜全日照環(huán)境（每日至少6小時(shí)直射光），光照不足易導(dǎo)致徒長(zhǎng)和開花減少。
二、種植詳解
1. 播種育苗
播種時(shí)間：春播（3-4月）或秋播（9-10月），溫暖地區(qū)可全年播種。
種子處理：將種子浸泡溫水12小時(shí)以提高發(fā)芽率；條播時(shí)行距30厘米覆土1厘米；直播需間苗保持株距20厘米以上。
2. 移栽定植
如果選擇育苗移栽的方式進(jìn)行種植的話，在幼苗在4~5片真葉時(shí)可移栽，移栽后要立即澆透水。
3．田間管理
澆水：幼苗期保持土壤濕潤(rùn)，待其根系發(fā)育成熟后控水防爛根。
施肥：基肥可以用腐熟有機(jī)肥或者是復(fù)合肥，生長(zhǎng)期每二個(gè)月可追施氮磷鉀復(fù)合肥1次。
除草：定期人工除草避免爭(zhēng)搶養(yǎng)分，千萬不要用藥物除草，以免誤傷到家禽冢畜。
三、菊苣的特性
1. 形態(tài)特征
莖葉：菊苣的莖直立，高度可達(dá)30-100厘米，葉片基部呈蓮座狀分布，葉片邊緣有鋸齒或深裂，顏色為深綠色,部分品種為紫紅色。
花朵：頭狀花序，花瓣呈明亮的藍(lán)色或淡紫色，少數(shù)品種為白色或粉色，花期集中在夏季至初秋（6-9月）?；ǘ鋬H在陽光下開放，陰天或傍晚時(shí)會(huì)閉合。
根系：主根粗壯發(fā)達(dá)，可深入土壤下層吸收水分和養(yǎng)分。
2. 品種分類
野生菊苣：常見于路邊或荒地，耐逆性強(qiáng)但產(chǎn)量較低。
栽培菊苣：包括葉用型（如意大利紅菊苣）和根用型（如咖啡菊苣），前者主要用于沙拉蔬菜，后者根部可烘焙制作咖啡替代品。
