內(nèi)容摘要：向日葵是一種原產(chǎn)于北美的植物，有許多用途。它們的油可以用來制作生物柴油或植物油，種子可以用來制作美味的零食。把向日葵放在朝陽的窗臺(tái)或陽臺(tái)上，可以起到很好的裝飾作用，為家居增添一絲明亮愉快的氛圍。把向日葵種在花盆里十分容易，就連小孩子也能做好。
1、你可以在本地苗圃或園藝中心購買種子，也可以在網(wǎng)上購買。如果你想種稀有的品種，還是在網(wǎng)上購買比較好。另外，矮桿向日葵更適合種在花盆里。
商店或便利店里也有向日葵種子出售，不過是用來食用，不能用來種植。炒過的向日葵種子不會(huì)發(fā)芽。
如果你之前種過一株向日葵，可以把它們的種子收在密封袋子里，然后放在冰箱里保存。要盡快種下去，放了很久的種子很難生長。
單頭向日葵一粒種子只能長出一朵花。如果你想要整個(gè)夏天都欣賞到向日葵，就得每10-14天再種一次。不過，單頭向日葵是無花粉的，因此它們的花粉不會(huì)被帶到門廊、家具或衣服上。
多頭向日葵在整個(gè)花季會(huì)開出很多花，因此不需要重復(fù)種植。多頭向日葵有一些特別的顏色，包括深紫紅色和巧克力色。
大的向日葵至少要挑選可以盛下19升土壤的花盆。
如果你挑選的容器以前有別的用途，這次使用的時(shí)候要先洗干凈并消毒。另外，重復(fù)使用的容器可能需要挖排水孔，否則種子可能會(huì)腐爛。
在容器下面放一個(gè)盤子或碟子，以防水流出來。
4、加入盆栽土和復(fù)合肥。選擇高品質(zhì)和營養(yǎng)豐富的表層土或盆栽土來種植向日葵， 在土壤里混合復(fù)合肥也可以給向日葵提供養(yǎng)分。
質(zhì)量高的表層土pH值在5.5到7.5之間，有機(jī)物含量為3%以上，這些數(shù)字都會(huì)列在包裝袋上。
只要你使用質(zhì)量高的表層土，就無需在花盆里加入沙子或石頭之類的排水材料。這樣做反而會(huì)阻止水的流動(dòng)，還有可能阻礙正常排水。
種向日葵
1、每粒種子都需要埋入土壤2.5厘米處。如果一個(gè)花盆里要種多個(gè)種子，每粒種子之間要隔開10-13厘米的距離。種子種完后需要在上面施一層薄薄的復(fù)合肥。
確保每粒種子周圍都留下10-13厘米的空間，并且不要種得太靠近花盆壁。
如果向日葵在生長早期得不到足夠水分，會(huì)長出瘦小的莖，這種莖不能豎直地支撐起較重的花頭。
如果水流動(dòng)地較快，說明土壤的排水性能很好。土壤呈糊狀或者水一直不下去說明花盆排水性能不好。
3、種子發(fā)芽的時(shí)候要注意觀察。一周到十天后，向日葵的幼苗應(yīng)該長出來了。在此期間，繼續(xù)每天澆水，確保土壤潮濕，尤其是種子周圍的地方。
如果向日葵種在室外，一定要在幼苗上方扣一個(gè)籃子或覆蓋一張網(wǎng)，以防被鳥兒吃掉。
向日葵養(yǎng)護(hù)
1、如果有需要，可以給向日葵施肥。雖然向日葵不需要很多肥料，但是施點(diǎn)肥可以讓花的顏色更亮、更飽滿。一開始可以施一點(diǎn)高氮液體植物肥，然后在花蕾要開花的時(shí)候換成含磷較高的肥料。
你也可以在向日葵的水中加入稀釋的肥料。注意不要施太多肥，否則花莖會(huì)斷掉。
2、把向日葵放在陽光直射的地方。幼苗長出來后，它們需要大量陽光，這樣莖才會(huì)長得足夠粗壯，支撐住較大的花頭。向日葵植株長好后每天需要6-8小時(shí)的陽光照射。
向日葵的花盤會(huì)隨著太陽的位置而變化。如果不是處于陽光直射的位置，它們會(huì)把花盤轉(zhuǎn)向太陽，時(shí)間久了會(huì)損壞它們的花莖。
如果向日葵種在室外，在它們長到30-60厘米高的的時(shí)候，淋雨水應(yīng)該足夠了。天氣干燥的時(shí)候，才補(bǔ)充點(diǎn)水。
在向日葵生長的時(shí)候，要在植株根區(qū)半徑7.5-10厘米的范圍內(nèi)澆上水。
準(zhǔn)備一個(gè)便攜式噴壺，定期給花頭澆水。
不要把固定物放在花盆里，因?yàn)槿绻蛉湛L得太大，這樣固定會(huì)把花盆弄翻。要固定在排水管、墻上或者其它物體上。
一般說來，黑色或灰色帶有白條的向日葵種子是可以食用的。
當(dāng)向日葵的花頭背部變成褐色的時(shí)候，就可以收獲了。
種子干了后，用密封袋把它們裝好，在室溫中保存4個(gè)月之久。如果想保存得更久一點(diǎn)，可以放在冰箱里。
向日葵的花蕾也是可以吃的。你可以用開水焯一下去掉苦味，然后蒸或煮3分鐘，最后用大蒜黃油攪拌，非常美味。
